Una fetta di pane fragrante, un olio di eccellente qualità e aromi profumati di sole, sono alla base di queste frugali ma invitanti preparazioni che si prestano a mille varianti se arricchite, di volta in volta, con appetitosi ingredienti. Bruschette e crostoni sono le tipiche espressioni della dieta mediterranea, ritenuta tra le più sane al mondo. Le origini si perdono nella tradizione contadina dell’Italia centrale, fatta di sapori genuini e autentici. Proviamo a riscoprire questi ingredienti per farne deliziosi spuntini o, come facevano i contadini di un tempo, per proporre un piatto unico e completo da servire in famiglia o in compagnia.
Finiture: Punto metallico
Formato: 16,5x24
Pagine: 32
Numero illustrazioni:
Lingua: Italiano
ISBN: 9788857101217
Prezzo: € 2,50