Il quaderno delle ricette da forno

Il quaderno delle ricette da forno

carne, pesce, verdure

I secondi piatti sono decisamente il “pezzo forte” di ogni pasto che si rispetti. Carne, pesce e verdure, cucinati con sapiente maestria, diventano un piatto che farà del vostro pranzo o della vostra cena, il filo conduttore di tutte le altre portate.
La cottura al forno è senza ombra di dubbio quella che più di ogni altra rende gustosa e invitante ogni preparazione. Per questo motivo vi suggeriamo qui molti tradizionali piatti cucinati utilizzando questo comodo elettrodomestico che campeggia nelle nostre cucine. La cucina italiana è ricca di molte deliziose ricette a base di carne o pesce, alcuni però non sanno che anche le verdure cotte al forno possono trasformarsi in un secondo piatto squisito e degno di nota. Proviamo dunque a metterci ai fornelli... cioè, al forno!

Caratteristiche Tecniche

Finiture: Punto metallico

Formato: 16,5x24

Pagine: 32

Numero illustrazioni:

Lingua: Italiano

ISBN: 9788857101774

Prezzo: € 2,50

Panoramica

  • Agnello arrosto
  • Arrosto misto
  • Stinco al forno
  • Faraona ripiena
  • Lombata di vitello al forno
  • Anatra con castagne e prugne
  • Maiale al latte
  • Pollo alla romana
  • Quaglie al forno
  • Branzino al cartoccio
  • Sarde a beccafico
  • Halibut in crosta di sale
  • Asparagi alla parmigiana
  • Cardi gratinati
  • Pasticcio di sedano rapa
  • Melanzane alla parmigiana
  • Cipolle ripiene
  • Verdure ripiene gratinate
 
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