Pesce di mare e di laguna. pesce azzurro e pesce nobile, da gustare in brodetto, in umido, al cartoccio, alla griglia, in frittura o crudo. Le ricette della tradizione marinara delle regioni d'Italia per godere del sapore del mare e rinnovare il piacere di cucinare, in una fantasia di profumi, sapori e delicatezza. Un ricettario della tradizione, illustrato con dolcezza, calore e raffinata eleganza.
Finiture: Brossura
Formato: 15x21
Pagine: 64
Numero illustrazioni: 70 a colori
Lingua: Italiano
ISBN: 9788857101859
Prezzo: € 4,20